振動(dòng)篩篩分 除雜 過(guò)濾
發(fā)布時(shí)間:2025-12-23 11:52:27作 者:大漢機(jī)械
辣椒醬篩分機(jī)是用于辣椒醬加工中去除辣椒柄、辣椒籽、未完全粉碎的皮和可能混入的異物等,打散生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的結(jié)塊和膠化團(tuán)塊,還能將辣椒醬中的辣椒、香料等固體顆粒篩分成符合要求的特定粒度范圍,并確保每一批辣椒醬的顆粒大小分布均勻,可以通過(guò)篩網(wǎng)尺寸來(lái)控制辣椒醬的質(zhì)量和口感。
辣椒醬篩分機(jī)可篩分粒度在20-200目的辣椒醬,不同規(guī)格的篩王尺寸可以滿足不同成份的辣椒醬篩分需求,且保證辣椒醬篩分精度可達(dá)95%,為了提高辣椒醬的透網(wǎng)率,可以選擇彈跳球清潔裝置或超聲波系統(tǒng)清網(wǎng),可以解決了篩分過(guò)程中粘性高,油性高的辣椒醬堵塞篩網(wǎng)影響篩分效率的問(wèn)題。
粗過(guò)濾/去籽去皮(20目 - 60目):·主要用于辣椒醬制作前的篩分處理,去除辣椒籽、辣椒梗、大片辣椒皮。這是制作細(xì)膩辣椒醬的關(guān)鍵一步,辣椒籽會(huì)影響口感和美觀,分離粗顆粒,得到基礎(chǔ)的辣椒漿,這個(gè)目數(shù)適合帶有一定顆粒感的剁椒醬、粗加工的原醬篩分。
中細(xì)過(guò)濾/得到細(xì)膩醬體(60目 - 100目):· 用于可以過(guò)濾掉大部分細(xì)微的辣椒皮和雜質(zhì),得到口感細(xì)膩?lái)樆睦苯丰u,品嘗無(wú)明顯渣感,但依然保留醬體的稠度和質(zhì)感,可以分離出辣椒醬中細(xì)小的、未完全粉碎的種子,這種網(wǎng)孔范圍適合市面上大多數(shù)瓶裝調(diào)味辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、細(xì)膩的剁椒醬的篩分。
精過(guò)濾/提取辣油(120目 - 200目):主要用于制作極其細(xì)膩、無(wú)任何顆粒的辣椒醬汁或辣椒萃取液的提取,可用于分離辣椒紅油和醬渣。
辣椒醬篩分機(jī)工作時(shí),辣椒醬從進(jìn)料口投入篩面,通過(guò)立式電機(jī)產(chǎn)生的振動(dòng)力,使辣椒醬在篩面上快速向四周擴(kuò)散,小于篩網(wǎng)孔徑的辣椒醬直接透網(wǎng),從下層出料口出料,被攔截在篩面上的大顆粒就沿著當(dāng)前篩面的出料口排出。
辣椒醬篩分機(jī)采用304或316L不銹鋼內(nèi)外拋光而成,耐腐蝕,干凈衛(wèi)生,符合辣椒醬生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),機(jī)器內(nèi)外光滑,篩分辣椒醬成品和雜質(zhì)都能自動(dòng)排除,無(wú)殘留,可以避免產(chǎn)品的交叉污染,保障產(chǎn)品的質(zhì)量,有1-5層篩網(wǎng),可以將辣椒醬,辣椒粉等產(chǎn)品篩分成2-6種不同規(guī)格粒度,提高辣椒醬的口感細(xì)膩度;對(duì)于一些含油,粘性大的辣椒醬可以選擇帶超聲波裝置的篩分機(jī),每秒3.2萬(wàn)次的超聲波振頻可以很好的解決油性,粘性辣椒醬堵網(wǎng)的風(fēng)險(xiǎn),超聲波系統(tǒng)還能自動(dòng)清潔篩網(wǎng),提高篩分效率,每小時(shí)可篩分辣椒醬300-5000公斤。
辣椒醬篩分機(jī)用于辣椒醬生產(chǎn)中的固液分離與雜質(zhì)去除,提高辣椒醬的產(chǎn)品質(zhì)量和口感,以及灌裝前,用篩分機(jī)對(duì)辣椒醬質(zhì)量控制的檢測(cè),用于防止包裝中不合格顆粒的篩分;它可以篩分含顆粒的剁椒醬、發(fā)酵型辣椒醬、半流質(zhì)蒜蓉辣椒醬以及添加了花生、豆豉等輔料的復(fù)合醬料等多種類型的辣椒醬,能快速分離辣椒皮、籽、未粉碎的固體塊或異物,使醬體質(zhì)地均勻細(xì)膩。
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